マスのチャンチャン焼き(特製みそダレ付き)

¥ 1,200

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北海道道東沖で水揚げされたマスを半身真空冷凍にしました。
チャンチャン焼きは、魚と野菜を焼いて味噌等で調味した
北海道沿岸側の漁師町の郷土料理です。

レシピご紹介!!
材料(4人分)マス半身、キャベツ1/4個、玉ねぎ1/2個、にんじん1/2本、
   もやし1袋 (お好みでネギやピーマン等)
1. ホットプレートや鉄板(炭火)が温まったらサラダ油又は
  バターをひき魚の両面を焼きます。
2. もやし、キャベツ、にんじん、玉ねぎ等の野菜を適当な大きさに切り
  魚の上にのせます。その上に付属の特製みそダレを掛けます。
3. ホットプレートのフタをしめ(鉄板は、アルミホイルをかぶせる)
  野菜と魚に火がとおるまで蒸して下さい。
4. みそと良く絡むように混ぜてお召し上がり下さい。

ビールに合いますII是非、お試しください。

マス 400g前後 / タレ 180g
原材料 マス(北海道道東沖)、タレ/米みそ、米発酵調味料、砂糖、ゴマ、
    (原材料の一部に大豆を含む)
保存方法 -18℃以下


























原材料 マス(北海道道東沖)、タレ/米みそ、米発酵調味料、砂糖、
    ゴマ、(原材料の一部に大豆を含む)
保存方法 -18℃以下
     マス半身400g前後 / タレ180g